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培养幼儿爱吃水果的好习惯教育活动设计

      发布时间:2019-07-07 11:09

      爸妈多多“照镜子”

      在严格要求孩子“杂食”的同时,家长有必要经常自我检查。很多孩子偏食、挑食都与家庭饮食习惯有关。英国营养专家曾对1000位母亲进行研究,结果发现,竟有80%的母亲存在偏食,她们对“该给孩子吃何种食物”同样存在错误的认识。如果家长自己偏食,必须克服自身的毛病,以身作则,带头品尝,还要连连称赞,以启发、诱导孩子。
        相关研究还发现,孩子偏食与父母引导不当有关。有的孩子从不吃鱼!为什么呢?是因为妈妈怕鱼刺伤到孩子,不让孩子吃。有的妈妈爱把自己对食物的看法告诉孩子——“什么什么真好吃,什么什么不好吃”。甚至,妈妈们经常会问的一句看似“关切之至”的话——“今天你想吃什么?”也要注意“慎从口出”,因为它也会带来这样的暗示效果:“不好吃的食物是可以不吃的”、“自己吃的食物是可以随心所欲地选择的”。

      有奖,还要有罚

      对于孩子表现出的任何一点进步,父母都应给予肯定与表扬;进步不大的孩子,要以引导为主,结合奖励措施来加速饮食好习惯的建立。六七岁的孩子,习惯养成时间较长,父母要耐心地向他讲道理,告诉他这种食物里含有什么营养,对人体健康有什么益处,不吃它会有什么害处……针对孩子的心理特点,讲清道理,或能收到较好的效果。

      巧用膳食小单元

        我们提倡“杂食”、“泛食”,即注重食物的多样性。
        让孩子食欲大增,需要在搭配和烹调等环节多动脑筋。如:孩子不爱吃菜,可以做成菜馅,与肉末包饺子、馄饨吃。从营养学观点看,饺子、馄饨是一种复合食物,含有多种人体必需的营养素,一个饺子或馄饨就是平衡膳食的一个小单元。再如:罗宋汤、什锦烤麸、荤素什锦、色拉等,都是营养较丰富的菜肴,类似这种“吃一道菜的同时进食了多种食物”的方法,值得推广。
        爸妈付出多一点努力,食物的色、香、味、形越是丰富,“杂食”孩子便越容易养成。

      习惯好,肠胃就好

      家里唯一的孩子,或由隔代老人带大,或者父母娇宠过度,好的饮食习惯通常较难养成。但是,该做的规矩还是要做的。

      回复:

       设计背景
       有一次,小班几个幼儿在讨论着爱吃的水果,有说爱吃苹果,不爱吃梨,有人说爱吃梨,不爱吃苹果……,听着这些话,我意识到孩子们正在长身体的关键时刻,但是他们已经形成了偏食坏习惯,为纠正这个坏习惯,我设计了一个“我会做水果沙拉”活动。
       活动目标
       1、 认识部分水果,增加知识;
       2、 培养幼儿不偏食好习惯。
       3、 让幼儿体验参与乐趣;
       重点难点
       活动重点:
       操作及品尝水果沙拉。
       活动难点:
       把不爱吃的食物变成爱吃的食物的过程。
       活动准备
       (1)、水果实物若干:苹果、梨子、香蕉、西瓜、葡萄、桃子等。
       (2)、各种水果削皮、切块备用,沙拉酱、餐具。
       (3)、做好的水果沙拉少许。
       活动过程:
       开始环节:提问导入:“小朋友,今天和老师去认识许多新朋友,好不好?”
       基本环节:
       来到盖住水果娃娃的地方,小朋友们东张西望,想看看里面到底有什么?老师揭开盖的材料,露出许多种水果娃娃。
       (说一说):小朋友,你们认识这些水果娃娃吗?请举手说一说。
       (认一认):小朋友们真聪明,能说出一些水果娃娃的名字。现在我们把这几种不认识的水果娃娃来重新认识一下,让它们做我们的好朋友,好不好?
       (尝一尝):小朋友们,现在看一看老师做好的水果沙拉,老师请小朋友们尝一尝,把它吃下去,你会变得更漂亮。小朋友们每人一套餐具,津津有味品尝起来。
       (说一说)水果沙拉里面有什么味道?
       幼儿回答“有苹果味”、“有梨子味”、“有草莓味”、“有香蕉味”、“有葡萄味”…….“好吃吗?为什么?”“好吃,因为许多水果味道都有了。”
       (做一做):为了小朋友以后经常能吃到水果沙拉,我们来自己做。拿起小碗,小碗里装有削好皮的水果切块,请你们调上沙拉酱,再搅拌一会儿,就做好了。
       (吃一吃):小朋友们每人一套餐具,吃得真香。
       4、 结束环节:
       小结:水果沙拉真好吃。
       在老师指导下,幼儿收拾整理活动室,一个接一个走出活动室。
       活动延伸:小朋友们回家吃饭时,不应挑食,不管什么饭、菜都要吃,你会变得更健康、更漂亮。
       教学反思
       活动效果评析:通过“我会做水果沙拉”健康活动的开展,我班幼儿有了很大变化。家长反映幼儿吃饭吃得香,不挑食,不挑菜,也爱吃水果了。家长说这项活动帮助孩子养成了一个好的生活习惯。
       优势:
       (1)、选材实际,来自于熟悉的生活环境;
       (2)、通过看、说、尝、做、吃一系列参与活动环节,达到活动目标。
       (3)、符合小班幼儿心理特征及教育。
       (4)、增长了一些生活知识。
       不足之处:
       (1)、活动衔接不连贯;
       (2)、组织和设计活动时,留给孩子自由空间较小;
       (3)、活动气氛差。
       今后改进:考虑活动的衔接、氛围,幼儿活动时的主动性。

      回复:

      吃饭的时候让他跟大人一样坐在桌子边上吃饭,玩具不要拿太多让他专注吃饭,不要吃太多零食,自然就好好吃饭

      回复:

      设计背景 有一次,小班几个幼儿在讨论着爱吃的水果,有说爱吃苹果,不爱吃梨,有人说爱吃梨,不爱吃苹果……,听着这些话,我意识到孩子们正在长身体的关键时刻,但是他们已经形成了偏食坏习惯,为纠正这个坏习惯,我设计了一个“我会做水果沙拉”活...

      回复:

      吃饭的时候让他跟大人一样坐在桌子边上吃饭,玩具不要拿太多让他专注吃饭,不要吃太多零食,自然就好好吃饭

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      爸妈多多“照镜子” 在严格要求孩子“杂食”的同时,家长有必要经常自我检查。很多孩子偏食、挑食都与家庭饮食习惯有关。英国营养专家曾对1000位母亲进行研究,结果发现,竟有80%的母亲存在偏食,她们对“该给孩子吃何种食物”同样存在错误的认识。如...

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