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干豆豉炒之前要水泡吗

      发布时间:2019-07-07 11:09



      将煮豆的水倒入,发酵好的样子是豆子之间有了粘粘的液体就可以了。

      发酵好的黄豆加盐豆豉的做法

      黄豆洗净泡一夜。

      将黄豆煮熟,煮豆的水不要倒,加盐保存在冰箱里,放在冰箱冷藏7-10天左右就可以食用了。

      黄豆放在温暖的地方发酵3天左右、剁椒、辣椒面、花椒粉、姜末拌匀,点些白酒。

      装入保鲜盒中

      回复:

      豆豉可以降血糖,其中的氨基酸衍生物可以阻止小肠内的一部分酶发挥作用,抑制人体吸收糖分;名古屋专家发现,食醋也有抑制血糖升高的作用。因此,建议在糖尿病膳食中,增加使用豆豉和醋的食谱。

      回复:

      我们一般将煮熟的干黄豆,装瓶子里,倒入好的酱油,加点辣椒,然后最上面加点食用油,比较香,也有封口的作用,有时候表面会有结白色的霜物,那是因为不够咸,像这样有跑某还没出现过,可能是煮豆水发酵,可以问下味道,没有不好的味道就应该问题不大

      回复:

      最好泡一下,因为豆豉表面都不是很干净,但是不要泡开,泡开了味道会变差。 制作方法: 主料:青椒500克 辅料:(调料)米醋、蒜、水淀粉、甜面酱、香辣豆豉、植物油(适量) 1. 青椒洗净后去蒂撕成小块,蒜切片 2. 炒锅烧热后倒油,煸香蒜片,...

      回复:

      不用,一般在做菜时直接放进去就行。

      回复:

      豆豉可以降血糖,其中的氨基酸衍生物可以阻止小肠内的一部分酶发挥作用,抑制人体吸收糖分;名古屋专家发现,食醋也有抑制血糖升高的作用。因此,建议在糖尿病膳食中,增加使用豆豉和醋的食谱。

      回复:

      我们一般将煮熟的干黄豆,装瓶子里,倒入好的酱油,加点辣椒,然后最上面加点食用油,比较香,也有封口的作用,有时候表面会有结白色的霜物,那是因为不够咸,像这样有跑某还没出现过,可能是煮豆水发酵,可以问下味道,没有不好的味道就应该问...

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